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레시피3

고급 한정식 밑반찬 소고기 오이볶음 레시피 간단요리 오늘 집밥은 꼬들꼬들하고 짭쪼름한 맛이 매력인  소고기 오이볶음 입니다  오이를 볶아 먹으면 흐물흐물 할 것 같지만오히려 더 꼬들꼬들한 맛이나는 거 알고 계셨나요? 고급 한정식 레스토랑에서 나올 법한 밑반찬소고기 오이볶음 만들어 볼게요  고급 밑반찬 소고기 오이볶음 재료오이 2개, 소금 1T, 홍고추 1개, 소고기 100g, 설탕 1/2T,  간장 1T,마늘 1T, 다진 대파 1T, 참기름 1T, 후추조금, 깨소금 1/2T, 통깨 1/2T   만드는 방법1. 재료준비: 오이는 소금으로 문질문질 하여 깨끗이 씻어줍니다   오이의 오돌도돌한 부분을 칼등으로 긁어 정리한 후 0.2 ~ 0.3 mm 정도 두께로 얇게 썰어주세요   꽃소금 1T 넣고 섞어 20분간 오이를 절여 줍니다.   Tip) 중간중간  2~.. 집밥 요리 레시피 2024. 10. 13.
다이어트에 좋은 애호박말이전 애호박전 만드는 법 레시피 안녕하세요~오늘 집밥은 건강에도 좋고, 다이어트에도 좋은 애호박말이전 입니다~여름은 여러가지 식재료 값이 저렴해서 맘껏 사먹을 수 있어 너무 좋습니다~ 애호박 뿐만 아니라 다른 호박 종류들도 많이 나오는 계절이라 저렴하여 구입하기도 쉽지요~ 제철 재료는 가격도 저렴한 장점이 있으니저렴할 때 야채값 비싼 겨울을 대비해 미리 사뒀다가용도별로 미리 썰어 얼려 보관했다가 겨울에 드시면식비절약 효과도 얻을 수 있어 아주 좋아요!! 저는 호박 가격이 저렴한 여름에 세일할 때  여유롭게 많이 구입해카레용, 찌개용, 볶음용으로 용도별로 썰어서 얼려둡니다. 겨울에 호박가격 비싸서 못 사먹을 때 냉동실에서 딱! 꺼내어여유롭게 먹으면 얼마나 뿌듯한지요~ 지금이 바로! 딱! 그 때 랍니다~~ 그리고 저렴할 때 건강에 좋은 야.. 집밥 요리 레시피 2024. 8. 18.
초간단 깻잎전 레시피 간단 요리 안녕하세요~오늘 집밥은 초간단 깻잎전 입니다~ 깻잎은 지금이 일년 중 깻잎이 가장 저렴할 때 이지요~ 원래 비싼 식재료는 아니지만 더 저렴할 시기라 그런지... 시장에 갔더니 6묶음 1500원에 가져가라고 하시길래 저렴하게 사 왔어요~  도토리묵 무침에도 넣고, 제육볶음에도 넉넉히 넣고도 너무 많이 남아서 간단하면서도 맛있는 초간단 깻잎전 만들어 볼게요~  간단 깻잎전     [재료]깻잎, 계란3개, 부침가루 2T, 맛술 2T, 소금 1/2t, 후추가루 조금    [만드는 법]차가운 얼음물에 깻잎을 잠시 10분 정도 담가 두세요(깻잎이 힘이 없으면 한 장 씩 부치기 힘들어요)  계란 3개 깨뜨려서 맛술 2T, 소금 1/2t, 후추가루 조금 넣어 부드럽게 잘 섞어 주세요  넓은 접시에 부침가루 2T 넣어 .. 집밥 요리 레시피 2024. 8. 6.
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