고급 한정식 밑반찬 소고기 오이볶음 레시피 간단요리
오늘 집밥은 꼬들꼬들하고 짭쪼름한 맛이 매력인 소고기 오이볶음 입니다 오이를 볶아 먹으면 흐물흐물 할 것 같지만오히려 더 꼬들꼬들한 맛이나는 거 알고 계셨나요? 고급 한정식 레스토랑에서 나올 법한 밑반찬소고기 오이볶음 만들어 볼게요 고급 밑반찬 소고기 오이볶음 재료오이 2개, 소금 1T, 홍고추 1개, 소고기 100g, 설탕 1/2T, 간장 1T,마늘 1T, 다진 대파 1T, 참기름 1T, 후추조금, 깨소금 1/2T, 통깨 1/2T 만드는 방법1. 재료준비: 오이는 소금으로 문질문질 하여 깨끗이 씻어줍니다 오이의 오돌도돌한 부분을 칼등으로 긁어 정리한 후 0.2 ~ 0.3 mm 정도 두께로 얇게 썰어주세요 꽃소금 1T 넣고 섞어 20분간 오이를 절여 줍니다. Tip) 중간중간 2~..
집밥 요리 레시피
2024. 10. 13.
남은 명절전 해결하는 방법 전찌개 만들기 얼큰한 모둠전 찌개 레시피 김치찌개 끓이기
명절 지내고 아직도 남은 전이 있다면~?오늘 집밥은 명절의 느끼함을 한 방에 싹~~ 날려줄 전찌개 어떠세요?? 전찌개 만들기 재료명절 후 남은 전들, 양파반개, 청홍고추(청양고추), 표고버섯, 쌀뜬물, 김치, 마늘1T, 새우젓 1T, 고춧가루 2T, 무 50g, 참치액 1T, 대파 반 대, 후춧가루 조금 만드는 방법 1. 양파 반 개 적당한 두께로 채썰어 주세요 2. 대파 반 대 어슷어슷(편한대로) 썰어주세요 3. 청양고추도 썰어서 준비 해 주세요(고추 안에 씨는 살짝 털어주는게 좋아요!) 4. 표고버섯 얇게 슬라이스 썰기 합니다 5. 무는 두껍지 않게 나박썰기 해 주세요(무가 두꺼우면 오래 끓여야 해요.전을 넣고 너무 오래 끓이면 전의 반죽이국물에 풀어져 지저분 해 질 수 있어요..
집밥 요리 레시피
2024. 9. 22.
반찬이 필요없는 초간단 가지 덮밥! 영양도 가득한데 너무 맛있어요 간단요리
안녕하세요~ 오늘 집밥은 다른 반찬이 따로 필요없는 가지 덮밥 만들어 볼게요~ 물컹한 가지 식감이 싫다면~ 꼭! 이렇게 만들어 드세요~ 게으름 피고 싶은 주말 메뉴로 딱! 좋아요!! 반찬 필요없는 초간단 가지 덮밥 레시피 [재료] 가지 3개(500g), 돼지고기 다짐육 300g, 양파 반개(100g), 대파, 청홍고추, 두반장 1T, 전분가루 2T, 고춧가루 1.5T, 마늘 5쪽, 슬라이스 생강 5쪽(10g) 간장 1.5T, 굴소스 1T, 참치액 1T, 설탕 1t, 맛술 2T, 깨소금 1T, 후추가루 조금, 참기름 1T [만드는 방법] 1. 가지는 길게 반잘라 어슷어슷 썰어 주세요 (저는 텃밭에서 기른 가지로 준비 했어요) 크게 썰면 먹을 때 식감이 더 좋아요 2. 가지에 전분..
집밥 요리 레시피
2024. 9. 7.
계란찜 보다 더 맛있는 초간단 계란 덮밥 만들기 계란요리 간단요리 계란밥 레시피
오늘 저녁 메뉴는... 몽긍몽글 폭신폭신 이불같은 초간단 계란 덮밥 입니다 폭신폭신 부드러워서 아이, 어른 모두 좋아하는 메뉴 입니다~ 꼭 만들어 드세요~ 계란덮밥 [재료] 계란 3개, 게맛살, 대파 1대(50g), 팽이버섯 한 줌(40g), 소금 한꼬집, 후추가루 조금소스: 물 200ml, 간장 1T, 케찹 1T, 설탕 1t, 맛술 2T, 전분가루 1T [만드는 방법] 1. 대파를 썰어서 준비해요(대파를 많이 넣으면 더 맛있어요) 2. 팽이버섯: 밑둥을 잘라 흐르는 물에 씻은 후 반잘라 준비해요 3. 게맛살은 결대로 찢어서 준비해요(게맛살 대신 해산물로도 대체 가능) 4. 계란물:계란 3개,소금 한꼬집, 후춧가루 조금 넣고 풀어줘요 5. 계란물에 준비한 대파 팽이버섯,게맛살 넣..
집밥 요리 레시피
2024. 8. 25.
오이 냉국 레시피 식초 매실액 없이 오이냉국 만드는 법 냉국수까지 먹기
날씨가 계속 너무 더워서 불없이도 만들수 있는요리가 간절합니다 날도 더운데 오늘 저녁은 또 뭐 먹지?~하고 매일 고민이시죠~~ 오늘 집밥메뉴는 불없이 만드는 메뉴오이냉국 입니다~ 불이 필요없고, 식초,매실액 없어도맛있게 만들 수 있는 간단요리 오이냉국 만들어 볼께요~~ 오이냉국 만들기 [재료] 오이 1개반, 립톤 복숭아아이스티 5T, 물 500ml, 레몬즙 3T,청홍 청양고추 1개씩,참치액 1T, 마늘 1t, 국간장 1t, 매실액 2T, 소금 1t, 통깨 1/2T [만드는 법] 1. 냉국 만들기: 물 500nl, 소금 1t,국간장 1t, 참치액 1T, 매실액 2T,립톤 복숭아 아이스티 5T,식초대신 레몬즙 3T, 마늘 1t 넣어 섞어 주세요 (레몬즙 짜기팁) 레몬은 즙이 잘 짜 지도록..
집밥 요리 레시피
2024. 8. 21.
