고급 한정식 밑반찬 소고기 오이볶음 레시피 간단요리
오늘 집밥은 꼬들꼬들하고 짭쪼름한 맛이 매력인 소고기 오이볶음 입니다 오이를 볶아 먹으면 흐물흐물 할 것 같지만오히려 더 꼬들꼬들한 맛이나는 거 알고 계셨나요? 고급 한정식 레스토랑에서 나올 법한 밑반찬소고기 오이볶음 만들어 볼게요 고급 밑반찬 소고기 오이볶음 재료오이 2개, 소금 1T, 홍고추 1개, 소고기 100g, 설탕 1/2T, 간장 1T,마늘 1T, 다진 대파 1T, 참기름 1T, 후추조금, 깨소금 1/2T, 통깨 1/2T 만드는 방법1. 재료준비: 오이는 소금으로 문질문질 하여 깨끗이 씻어줍니다 오이의 오돌도돌한 부분을 칼등으로 긁어 정리한 후 0.2 ~ 0.3 mm 정도 두께로 얇게 썰어주세요 꽃소금 1T 넣고 섞어 20분간 오이를 절여 줍니다. Tip) 중간중간 2~..
집밥 요리 레시피
2024. 10. 13.
