여름 별미! 시원한 도토리묵 묵사발 만들기 | 시원하고 건강한 집밥 레시피 Dotori mook
입맛 없는 날, 새콤달콤 도토리묵사발 더운 여름 입맛 살려주는 도토리묵 묵사발 레시피! 오이, 김치, 양파, 간장 양념으로 시원하고 새콤달콤하게 즐기는 건강한 집밥 한 그릇 만드는 법을 소개합니다.💚여름철 별미! 도토리묵으로 만든 시원한 묵사발 레시피 & 맛 후기 무더운 여름철, 입맛 없을 때 딱 좋은 음식 중 하나는 바로 도토리묵 묵사발이죠.더운날 간단하게 집에서 만들어 먹기 쉬운 묵사발 육수 만들 필요없이 냉면육수 활용하여 만드는 방법집에서 간단하게 만들 수 있는 도토리묵 묵사발 레시피를 소개합니다. 🥣 도토리묵 묵사발 만드는 법[주요 재료]도토리묵 1모오이 1/2개, 김치 조금, 양파 약간간장, 식초, 설탕, 매실청, 깨소금김가루, 얼음, 물 또는 육수[간장육수 비율]간장 2 : 식초 1 : 설..
집밥 요리 레시피
2025. 8. 19.
이호선의 [오십의 기술] 서평(후기) : 50대를 위한 인생 지침서 50대 필독서
50대를 위한 인생 지침서 50대 필독서 " 오십의 기술 " 이호선 지음 나이 들수록 재미,가족,관계,행복,품격,지식이 높아지는 오십의 기술 이 책은 이런 분들께 추천 합니다50대 이후 인생을 더 행복하고 건강하게 살고 싶은 분관계(부부,자녀,직장) 문제로 고민하는 분노후에 돈 관리 걱정되는 분 책 소개[오십의 기술]은 대한민국 대표 상담심리학자 이호선 교수가 쓴 책으로, 50대 이후를 건강하고 지혜롭게 살아가는 방법을 담고 있습니다. 이 책은 50대가 마주하는 심리적 변화, 인간관계, 경제적 준비 등을 현실적으로 다루며, 보다 긍정적인 태도로 인생을 즐길 수 있도록 도와주는 책입니다. 저자: 이호선 현재 숭실사이버대학교 기독교 상담복지학과 학과장을 맡고 있으며 한국노인상담센터장과 인성심리연구..
후기/책, 제품 리뷰
2025. 3. 6.
고급 한정식 밑반찬 소고기 오이볶음 레시피 간단요리
오늘 집밥은 꼬들꼬들하고 짭쪼름한 맛이 매력인 소고기 오이볶음 입니다 오이를 볶아 먹으면 흐물흐물 할 것 같지만오히려 더 꼬들꼬들한 맛이나는 거 알고 계셨나요? 고급 한정식 레스토랑에서 나올 법한 밑반찬소고기 오이볶음 만들어 볼게요 고급 밑반찬 소고기 오이볶음 재료오이 2개, 소금 1T, 홍고추 1개, 소고기 100g, 설탕 1/2T, 간장 1T,마늘 1T, 다진 대파 1T, 참기름 1T, 후추조금, 깨소금 1/2T, 통깨 1/2T 만드는 방법1. 재료준비: 오이는 소금으로 문질문질 하여 깨끗이 씻어줍니다 오이의 오돌도돌한 부분을 칼등으로 긁어 정리한 후 0.2 ~ 0.3 mm 정도 두께로 얇게 썰어주세요 꽃소금 1T 넣고 섞어 20분간 오이를 절여 줍니다. Tip) 중간중간 2~..
집밥 요리 레시피
2024. 10. 13.
남은 명절전 해결하는 방법 전찌개 만들기 얼큰한 모둠전 찌개 레시피 김치찌개 끓이기
명절 지내고 아직도 남은 전이 있다면~?오늘 집밥은 명절의 느끼함을 한 방에 싹~~ 날려줄 전찌개 어떠세요?? 전찌개 만들기 재료명절 후 남은 전들, 양파반개, 청홍고추(청양고추), 표고버섯, 쌀뜬물, 김치, 마늘1T, 새우젓 1T, 고춧가루 2T, 무 50g, 참치액 1T, 대파 반 대, 후춧가루 조금 만드는 방법 1. 양파 반 개 적당한 두께로 채썰어 주세요 2. 대파 반 대 어슷어슷(편한대로) 썰어주세요 3. 청양고추도 썰어서 준비 해 주세요(고추 안에 씨는 살짝 털어주는게 좋아요!) 4. 표고버섯 얇게 슬라이스 썰기 합니다 5. 무는 두껍지 않게 나박썰기 해 주세요(무가 두꺼우면 오래 끓여야 해요.전을 넣고 너무 오래 끓이면 전의 반죽이국물에 풀어져 지저분 해 질 수 있어요..
집밥 요리 레시피
2024. 9. 22.
반찬이 필요없는 초간단 가지 덮밥! 영양도 가득한데 너무 맛있어요 간단요리
안녕하세요~ 오늘 집밥은 다른 반찬이 따로 필요없는 가지 덮밥 만들어 볼게요~ 물컹한 가지 식감이 싫다면~ 꼭! 이렇게 만들어 드세요~ 게으름 피고 싶은 주말 메뉴로 딱! 좋아요!! 반찬 필요없는 초간단 가지 덮밥 레시피 [재료] 가지 3개(500g), 돼지고기 다짐육 300g, 양파 반개(100g), 대파, 청홍고추, 두반장 1T, 전분가루 2T, 고춧가루 1.5T, 마늘 5쪽, 슬라이스 생강 5쪽(10g) 간장 1.5T, 굴소스 1T, 참치액 1T, 설탕 1t, 맛술 2T, 깨소금 1T, 후추가루 조금, 참기름 1T [만드는 방법] 1. 가지는 길게 반잘라 어슷어슷 썰어 주세요 (저는 텃밭에서 기른 가지로 준비 했어요) 크게 썰면 먹을 때 식감이 더 좋아요 2. 가지에 전분..
집밥 요리 레시피
2024. 9. 7.
계란찜 보다 더 맛있는 초간단 계란 덮밥 만들기 계란요리 간단요리 계란밥 레시피
오늘 저녁 메뉴는... 몽긍몽글 폭신폭신 이불같은 초간단 계란 덮밥 입니다 폭신폭신 부드러워서 아이, 어른 모두 좋아하는 메뉴 입니다~ 꼭 만들어 드세요~ 계란덮밥 [재료] 계란 3개, 게맛살, 대파 1대(50g), 팽이버섯 한 줌(40g), 소금 한꼬집, 후추가루 조금소스: 물 200ml, 간장 1T, 케찹 1T, 설탕 1t, 맛술 2T, 전분가루 1T [만드는 방법] 1. 대파를 썰어서 준비해요(대파를 많이 넣으면 더 맛있어요) 2. 팽이버섯: 밑둥을 잘라 흐르는 물에 씻은 후 반잘라 준비해요 3. 게맛살은 결대로 찢어서 준비해요(게맛살 대신 해산물로도 대체 가능) 4. 계란물:계란 3개,소금 한꼬집, 후춧가루 조금 넣고 풀어줘요 5. 계란물에 준비한 대파 팽이버섯,게맛살 넣..
집밥 요리 레시피
2024. 8. 25.
오이 냉국 레시피 식초 매실액 없이 오이냉국 만드는 법 냉국수까지 먹기
날씨가 계속 너무 더워서 불없이도 만들수 있는요리가 간절합니다 날도 더운데 오늘 저녁은 또 뭐 먹지?~하고 매일 고민이시죠~~ 오늘 집밥메뉴는 불없이 만드는 메뉴오이냉국 입니다~ 불이 필요없고, 식초,매실액 없어도맛있게 만들 수 있는 간단요리 오이냉국 만들어 볼께요~~ 오이냉국 만들기 [재료] 오이 1개반, 립톤 복숭아아이스티 5T, 물 500ml, 레몬즙 3T,청홍 청양고추 1개씩,참치액 1T, 마늘 1t, 국간장 1t, 매실액 2T, 소금 1t, 통깨 1/2T [만드는 법] 1. 냉국 만들기: 물 500nl, 소금 1t,국간장 1t, 참치액 1T, 매실액 2T,립톤 복숭아 아이스티 5T,식초대신 레몬즙 3T, 마늘 1t 넣어 섞어 주세요 (레몬즙 짜기팁) 레몬은 즙이 잘 짜 지도록..
집밥 요리 레시피
2024. 8. 21.
밀가루 없이 부치는 가지채전 가지요리 가지전 맛있게 만드는 법
안녕하세요~ 오늘 집밥은 밀가루 없이 부치는 가지채전 입니다 오늘 저녁 메뉴로 추천! 합니다~ 우리가 다들 알고 있는 가지전 말고,새로운 방법으로 가지전을 만들어 봤어요가지를 채썰어 가지채전 만들어 보세요 둥글게 썰어 만든 가지전 과는 또다른 매력이 있는 가지채전 입니다. 가지채전 [재료]가지,애호박,양파,계란 1개,홍고추(생락가능), 부침가루 2T, 튀김가루 2T,물 300ml, 소금 후추 조금씩 [만드는 법] 1. 가지 먼저 채썰어 소금 1/2t(가지 1개 기준), 넣고 10~20 분 절여둔다 2. 가지가 절여질 동안 다른 야채들도 3~4CM 길이로 채썰어 준비한다 3. 가지에 생긴 물을 짜 낸 후 4. 볼에 채썰어 준비한 야채들과 계란 한 개, 부침가루 2T, 튀김가루 2T 넣고 섞어..
집밥 요리 레시피
2024. 8. 19.
콩 없이 만드는 콩국수 레시피 여름 메뉴 다이어트식 콩물 만들기 간단 요리 추천
안녕하세요~오늘 집밥은 콩없이 쉽고 간단하게 만드는 간단버젼 콩국수 입니다~ 오늘 저녁 메뉴는 시원한 콩국수 어떠세요? 날씨가 너무 더우니 간단하게 만들 수 있는 요리만 하고 싶어집니다~저만 이런건 아니겠죠~~?? ㅎ 여러가지 반찬 없어도 간단하고 맛있게 먹을 수 있는 음식이 바로 국수 종류 인 것 같아요~ 오늘은 구수하고 맛있는 콩국수를콩 불리고, 삶는 과정 없이 간단하게 만들 수 있는 방법 공유 할께요~ 콩 없이 만드는 콩국수 레시피 [재료] 두유 250ml, 국수(중면) 한줌, 두부 반 모(150g), 땅콩버터 1T, 통깨 1T, 들깨가루 1T, 소금 1t(소금, 설탕은 기호에 따라 조절), 삶은 계란 1/2개, 토마토, 오이,검은깨 조금 ( 계란, 토마토, 오이는 데코용) [만드는 방..
집밥 요리 레시피
2024. 8. 9.
